烏骨鶏の飼育方法 烏骨鶏王国 アライふぁーむ
ウコッケイ王国 アライふぁーむ


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健康 自然食 ウコッケイ

生まれて間もない 可愛いヒヨコ 烏骨鶏王国の一員です
ヒヨコ


病気に負けない 健康な鶏に育てています
中雛

ウコッケイの
雛育 成中は・・
お 譲り致します


放し飼いで 伸び伸びと 生活
成鶏

鶏たちからの 戴きもの
アライふぁーむ の


自然飼育の 卵の味を ご賞味ください
美味しい


お 客様へ・安心してご利用いただくために・・・
極力自 然に・可能な限り野生に!
自然の中 放飼い 烏骨鶏
鶏は・・・ 全てヒヨコから飼育してい ます。
飼育環境に慣れるようにヒヨコから 飼育し ています。
鶏の健康を考え小さなときから自然 の飼育方法に 適合させるように手間隙掛かりますが、烏骨鶏王国「アライ ふぁーむ」で飼育する鶏は全てヒヨコから育て、成長過程が把 握できる鶏を育てています。
安全 なもの確かなもの作りに一貫した飼育が必要 と考えます。
飼料.1 ヒヨコ専 用の飼 料を与えます。
栄養バランスの採れた良質の飼料を 食べさ せています。 配合飼料に頼らず、野菜 類・ミミズや小型の虫な どを与え、鶏が自然の環境で草をついばみ土をかき分け虫を捕 食する「雑食性」を大切にし飼育しています。そうすることで健康に育ち、安心して食 べられる おいしい卵を提供してくれるのです。

飼料.2 主食は良 質な配 合飼料を使っています。
安定した飼料を常に 与えら れるよう、コスト高でも良質な配合飼料を使用しています。 年間を通してバランスのとれた食生活も 鶏さんた ちには大切です。また、飽食を避け毎日午後 になるとほとんど餌箱には飼料が残らないようにし、鶏たちが 自分の意志で飼育場内の草、枯れ葉、虫、土中のミミズ、微生 物・・・などなど、足でかき分けつ いばんでいます。自然に持つ鶏の生 活本能発揮です。
飼料.3 より元気な鶏へ・大切な栄 養を補給
割烹料亭の野菜くず・ 残飯しなどを与えています。鶏も、新鮮野 菜・生鮮魚介類・穀物・果物・・・など自 然界では、何 でも食べられるものは口に入れます。 限られた敷地内で飼育するには、鶏にとって大変貴重な食材で す。いろいろなものを食べ・プ リプリの卵が産まれます。

鶏たちからの 戴きもの
飼 料4 天然薬草=ハーブ・ステビア& 乳酸菌、酵母菌、竹粉、竹炭、木酢液、麹菌、黒糖、枯草 菌、を食べ させパワーアップ!!パ ワー アップ!!
ハーブステビアは抗酸化成分豊富で、カテキン は緑茶の5倍。ビ タミンB郡、各アミノ酸、ミネラルを多く含み鶏の健康と 美味しい卵のご提供。 
ヘルシーハーブ卵・・・毎日のビタミ ン栄養補給に・お薦めします。
ま た、乳酸菌をはじめ多種の自然なたべものを与へ、健康な鶏さん達 からコクのある美味しい卵をいただいています。
こ だわりの健康卵=竹炭ハーブ卵をご利用ください。

ハーブ ステビアますます美味しい 竹炭ハーブ
                                                    卵
殺菌/消毒 定期的に殺菌消毒
鶏舎内・放鶏場は極力薬品を使わず 木酢や 石灰を使い、殺菌・防虫・防臭などをすることにより、健康で より生活しやすい環境を作り出しています。 鶏舎・外回りは雑菌防除の為、動物用医 薬品を使 用しています。
飼育環境整備 土壌かくはん
耕運機を使い定期的に土を攪拌し、 鶏たち がいつでも気持ちよく砂浴びができるようにしています。鶏に とって砂浴びは体に着いた虫を掃除したり、熱いときなどは体 を冷やしたりして、自然の本能で健 康を整えています。また、土壌を攪拌することにより土中の微 生物・昆虫などが繁殖し鶏たちが捕食し易い状態を保つことが できます。健康な鶏・おいし い卵は土作りから・・・ です。
より自然に  よりおいしい卵  を 皆様に   食べていただきたくて・・・いかがですか・ アライふぁーむ 放し飼い 自然卵:健康補助食品
り自然に・より体に良いものを・・・
健康を大切に思われる皆様に・納得できる栄 養源のお届けに 日々 前進しています・・・

昔の美味しい卵の味:放し飼い卵を食 卓へ
より良い卵をご提供
卵は・自然に近い飼育ほど美味しいです。 卵は・産卵数の少ない鶏の卵ほど濃厚でパワフルです。

アライふぁーむでは、鶏の 健康を考慮しヒヨコからの飼育で、
「元気な鶏づくり」山 海の多彩な 飼料・野外飼育土壌の良質な土作り・
定期的な殺菌・消毒・消臭
鶏たちが自然に近い快 適生活ができる よう生活環境整備に取り組んでいます。

養鶏農家としては小規 模ですが、
目の行き届いた管理と、産卵数が少 数な為在庫が無く産みたて新鮮な卵のご提供が可 能です。
家庭菜園同様=お客様の少し離れ た自家用養鶏場と お考え下さい。

お客様のご利用に合わ せ
大切なお体に・・貴重な・【烏 骨鶏卵】...
チョッとこだわった卵・・・ア ローカナの卵【青空】を...
毎日の食卓へ、放し飼いの自然な 卵・・・黒どり卵【大地】を..


活きている〔卵〕を、ご提供
アライふぁーむの卵は雌のストレスを少なくさせる為、
オス鶏も同居させ有精卵を産ませています。
一般の卵には無い「卵黄に」1・2mm程度の小さな丸い点があります が、
受精した有精卵の印です。温めると、ヒヨコに 生ります。
有精卵は温めるとヒヨコに生る、活きている卵です。
 お 願 い 
1:極卵の白身部分に血斑・肉斑が入っていることがございます。
自然飼育の卵には多く見られるようです。
無害ですが気になる場合は取り出してご利用下さい。

2:自然の状態で飼育している為、ごくまれに卵の黄身が崩れや すい卵・を、
お届けしてしまう場合がございますが、
生食で気になる場合は「調理してご利用下さい」

3:生食・調理ともに利用できないものは、
次回「卵か価格」で調整させていただきます。
自然飼育の為、避けられない状態ですので、ご遠慮なくお申し付け 下さい。

卵の保存・鮮度
当ふぁーむの賞味 期限表示は産卵後15 日になっていますが、 
卵は思ったより長期保存でます。日本養鶏協会生食期間として、
冷蔵庫(10C以下)に保存の場合で、採卵後:夏17 日春・ 秋27日冬61日以 内
となっています。この期間を過ぎても加熱調理すれば大丈夫といわれて います。 
保 存の注意
冷蔵庫(10℃以 下)に必ず保存。卵の 細くとがった方を下向きに。
冷蔵庫のドアより庫内へ震動を与えないのも鮮度維持に なるようです。 
鮮 度の見分 け方
コップに卵を入れ 水をいっぱい注ぎま す。鮮度のいい卵は沈み、古く なった卵は浮かびます。
また鮮度のいい卵は割ってみると黄身・白身がこんもりと盛り上がり、
黄身を箸でつまんで持ち上げてもくずれないのはより新鮮で す。 
新 鮮でも
ゆで卵・目玉焼きは数日経過し たものを使用してくだ さい。
新鮮な卵をすぐにゆで卵や目玉焼きにすると、白身がバサバサして舌ざ わりも歯ごたえも悪く、
おいしくありません。これは、新鮮な卵の白身に炭酸ガスが多いためで す。この炭酸ガスは、
徐々に殻の小さな穴から抜けていきます。(室温保存なら約2日、冷蔵 庫保存なら約8日) 
お いしい卵 かけご飯
放し飼い育ちの自 然卵は臭みはなくおい しく食べられ、卵が苦手な方にも、
大地の上で育った;自然卵は「おいし い!と、 ご好評いただいていま す。 
臭みのある卵の場合・ 海苔の佃煮・フリカケ・きざみ海苔・ゴマ・・・ など、
お好みで加えると、臭 いが多少消え食べることがでる様ですが、
アライふぁーむの卵で 「卵かけご飯は、お醤油を数滴加え・軽くかき混 ぜご飯の横に 流し込み、
食べる分だけご飯と混 ぜ、ト ロトロの状態で召し上がりください。美味しさ は別格で す・・・。
健康第一!自然安心おいしいが一番!
今日はどの卵をオーダーします か・・・
烏 骨鶏卵  ア ローカナ卵  黒 鶏   たべくらべ
ア ライふぁーむ= ==鶏さんたちの毎 日の生活
  
自 由にのびのびと・・・
   
         ウコッケイのBOSS↑
   
こ んなところにも・・・卵を産みます
   

   
日 差しの強い時は・・・木陰の下 へ.、、、
  

   
悠々 と自然生活
   

体の手 入れも忘れず・・・砂浴び

アライふぁーむ【ウコッケイ王国】自然牧場 は、鶏さん達の自由空間です



<転ばぬ先の健康維持!>  <アライ  ふぁーむ・を・ご利用下さい>  

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〒368-0002埼玉県秩父市栃谷1 TEL;0494-22-1740  FAX;0494-23-9384